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沖縄本島 缶詰洋食のすすめ

 あなたのまわりに、本当の美食家はいるだろうか?
 幸か不幸か、私のまわりに、そんな人がいる。それも私より若い人だ。
 私より年配の日本人美食家に、沖縄の洋食を紹介するのは、歴史的な経緯から比較的簡単で理解を得やすい(魯山人ですら、GHQ幹部に自分の作品を売り込もうとしていた。)。また、年齢に関係なく、米国留学、駐在経験などがあって彼の地のダイナーの料理が気に入ったという人にも、これから紹介する店の良さについての賛同を得やすい。
 だが、私より若く、ヨーロッパ旅行が趣味で、語学堪能そんなタイプの美食家に、沖縄の洋食について、その魅力を伝えるのは難しい。そんな、美食家に説明するつもりで、以後の項を進める。
 料理のおいしさを説明するのに、日本の洋食の歴史を紹介してもしょうがないので、一言で説明する。沖縄の洋食のおいしさは、「キャンベルのスープ缶のおいしさ」だ(ポップアートとは無関係)。決して「ポットのお湯を加えてつくる粉末スープのおいしさ」ではない。「沖縄本島 缶詰洋食」というネーミングには、ネガティブな意味をこめる意図はまったくない。
 缶詰の発明者ニコラ・アペールは化学者ではなく、プロの料理人−料理長兼菓子職人−だった。(『保存食品開発物語』 スー・シェパード著 赤根洋子訳 文春文庫 ISBN 978-4-16-765115-2)
 これから紹介するお店が、キャンベルのスープ缶を使用しているかどうかも私は知らない。ただ、あなたがキャンベルのスープ缶について、何かしらの良さを認めるのなら紹介する店のことも気に入るはずだ。

チャーリーレストラン map 沖縄本島 A-4

沖縄県南城市玉城親慶原28 TEL 098-948-1617
10:00〜22:30LO 無休 駐車場有

 沖縄本島 缶詰洋食の代表的な一店。沖縄本島南部にあるお店。イイ缶詰洋食店の特徴の一つとして、これでもかというほどメニューが豊富なことがある。メニューに、洋食・中華・和食の用意があるというのが普通である(ラーメンの用意も、てんぷら定食の用意もあるのが普通。)。また、これは缶詰洋食店だけの特徴とは限らないが、一つの共通点として、ウェイター・ウェイトレスが「コーヒーか紅茶」ではなく「コーヒーかティー」といった感じで、紅茶を「ティー」と呼ぶことがある。アップルパイが有名なお店でもある。私は、このお店で働く人が親切であることに一番の愛着を感じている。

サーロインステーキ 1890円
チャーリーステーキ 1800円
スープ、サラダ、ライス又はパン デザート付
ハンバーグステーキ 1050円
スープ、サラダ、ライス又はパン
ミートソース 700円
ステーキサンド 600円
幕の内定食 1480円
にぎり(すし) 1260円
ラーメン(塩・味噌・しょうゆ) 800円
自家製アップルパイ 220円 ワンホール 1260円など

ロータリードライブイン UP-KITTY アップキティ map 沖縄本島 A-3

沖縄県嘉手納町字屋良1026-3 TEL098-956-5819
9:00〜25:00 24:00LO 無休 駐車場有
 世界一おいしいチーズバーガーのお店として有名(※)。嘉手納基地の飛行場に隣接したロケーション(那覇から車だと嘉手納ロータリーを西海岸側ではなくその先(東側)に行ったところ)にお店があり、お店の頭上で米軍戦闘機が急旋回をすることでも有名なお店。以前はカマボコ兵舎のお店だった。今は、道の駅 かでな内の2階にレストランが、1階にテイクアウトコーナーがある。1階テイクアウトコーナーは、24時間営業(日曜日深夜は休業)をしている。
 道の駅ということで修学旅行のバスなどが、トイレ休憩に立ち寄っているが、学生の皆さんは、世界一おいしいと言われるチーズバーガーを素通りしている。もしも、修学旅行のしおりに、「嘉手納 道の駅かでな 休憩」の文字を見つけたら、ぜひ、ココのチーズバーガーが世界一かどうかを確かめてみて欲しい(クラスのみんなで食べるのなら[注文が、2,3個でなくスゴイ量になるなら]バスの運転手さんか、バスガイドさんに到着予定時間を聞いて、先に予約の電話をしよう。)。2階のレストランでも、チーズバーガーの注文は可能。しかし、せっかく2階の缶詰洋食レストランに出かけたら、洋食メニューを注文したい。コーヒーとティーがセルフサービスで飲み放題。個人的にはこのお店のエビライス(チャーハンというよりフライドライスといった感じ)が気に入っている。多くのメニューが、テイクアウト可能(これも缶詰洋食店の特徴の一つである)。

ニューヨークステーキ 1900円
リブステーキ 1500円
ハンバーグステーキ 1050円
スープ、サラダ、パン又はライス
ジャンボチーズバーガー 550円
チーズバーガー 310円
天ぷら御膳 1570円
エビライス 680円
五目ラーメン 700円など

※『りんけんバンド』の照屋林賢氏は、「ロータリードライブインレストラン」のチーズバーガーが世界一美味いという。(出典:「沖縄 旅の雑学ノート 路地の奥の物語」1999 岩戸佐智夫 ダイヤモンド社)

ROYAL RESTAURANT ローヤルレストランローヤルレストラン(ホテル)サイトへ map 沖縄本島 A-3

沖縄県読谷村字楚辺1315 TEL 098-956-3321
10:00〜23:30 LO22:40 無休 駐車場有

 紹介する缶詰洋食レストランの中では一番、西海岸ビーチリゾートホテル集中地帯に近いロケーションにある。缶詰洋食界にあって、ここのメニューの多さ(150種類を超える)は有名(平成19年8月現在)。これでも一時期よりは減ってきている!
 缶詰洋食レストランの中で、にんにく派に属する一店。小林よしのり氏の「沖縄論」というマンガに描かれたこともあり、沖縄を知ろうとする若い観光客が、文化的フィールドワークの一環として食事に訪れるお店。

テンダーロインステーキ 10oz 2400円
ニューヨークステーキ 10oz 2000円
スパゲティーミートソース 680円
天ぷら定食 1450円など

ジャッキーステーキハウスジャッキーステーキハウスサイトへ

沖縄県那覇市西1-7-3 TEL 098-868-2408
11:00〜25:30 休・元旦、旧暦7/15 駐車場有

 このお店が現在の地に引越しをした時、一時、いろいろな観光案内から消えてしまい(お店から各方面への移転の連絡がうまくいかず、取材ライターが場所を見つけられなかったのが真相?)、店の空き具合(店の入口の信号)を見て心配していたが、今では往時の勢いを取り戻しつつある。和牛好きの人、食べるステーキの牛の鼻紋の用意がある店が好きな人、「牛角」が好きな人には、あまりおすすめ出来ない肉質のステーキを出すステーキハウス。上に挙げたようなお店が好きな人用のステーキハウスは、那覇の国際通りや松山にお店を構えているようだ。
 メニューが豊富とは言えないが、味、調理法から、缶詰洋食のジャンルに入るステーキハウス。メニューにあるアイスクリーム 100円を注文すると、ブルーシールアイスクリームのバニラがカップのまま出てくる。観光客向きの土産店や何とかランドなどに全くいかない人には、このお店でデザートにブルーシールアイスクリームを食べるのをおすすめする。

テンダーロインステーキ L 2100円 M1900円 S1700円
ハムエグ 550円など

朝日レストラン あさひレストラン map 沖縄本島 B-2

沖縄県名護市為又1219-215 TEL 0980-52-4251
12:00〜16:00 17:00〜21:00 休・木 駐車場有

 名護の市街地の近くにある鉄板焼きステーキのお店(那覇から車で行った場合は近く感じる?)。シェフがお客様の前でお肉を焼くステーキレストランが、缶詰洋食のジャンルに入るのか?(更に、この店のメニューのバリエーションは豊富でない。)生まれたばかりの沖縄缶詰洋食学会(沖縄で洋食を食べて、味が気に入れば入会可能)では意見の分かれるところではある。お店で出されるスープがキャンベルっぽい(薄めの[缶の表示より加える水の量が多い]キャンベルスープっぽい)ということで、缶詰洋食レストランとしたい。缶詰洋食界一のにんにく量を誇る。にんにく派の代表レストラン。
 今回、沖縄デザインというページを作成することを考え、沖縄本島にある色々なものを見て廻ったが、このにんにく派のお店で見た、沖縄出身のお笑い芸人ガレッジセールの川田広樹氏のサイン色紙を超える(または、匹敵する)沖縄デザインを、私は見つけることができなかった。デザインに興味がある人は、ぜひ、沖縄にあるこのお店でグラフィックデザイナー川田氏のミニマルな作品を鑑賞して欲しい。 ネオパークオキナワや、本部半島(美ら海水族館、今帰仁グスクなど)に出かける時、寄りたいお店。

B(小)150g スープ・サラダ・ガーリックトーストorライス 1995円
限定ランチ 1000円など

ピザハウスJr 普天間店 ビザハウスジュニアふてんまてん map 沖縄本島 A-3

沖縄県宜野湾市上原1丁目7-1 TEL 098-892-8234
11:00〜22:45 LO 無休 駐車場有

 羽田東急ホテルにピザハウスの東京支店があった頃から、ピザハウスとその弟分ピザハウスジュニアのファンだ。ピザハウス本店は、缶詰洋食と呼ぶにはちょっと建物が立派すぎる。那覇空港近く小禄にあるジャスコ那覇店のフードコート内のピザハウスジュニア(TEL 098-852-1124)で食事をするのも、モロに沖縄のロコといった感じで好きなのだが、店のロケーションが一番気に入っているのは、このお店だ。初めてピザハウスジュニアに行く人には「(テキサス風)ビーフシチュー」をおススメしたい。トイレは、店の外に出て左側(自動ドアを背にして)の通路の先で、ちょっとワイルド感のある装飾がロックだ(?)。「ビーフシチュー」はテイクアウトして「生みやげ」にすることも可能。その場合、前掲のジャスコ那覇店フードコートのお店が、各レンタカー会社の那覇空港支店にも近くておススメ。ジャスコ那覇店は、ゆいレール(モノレール)小禄駅とも直結。
 また、沖縄本島を訪れる観光客の間では北谷店(TEL 098-936-6767)の人気が比較的高いようだ。

テキサス風ビーフシチュー 650円など

ジミー レストラン美里店 みさとてんジミーサイトへ map 沖縄本島 B-3

沖縄県沖縄市美里1154 TEL 098-934-5511
10:00〜22:00 休・元旦、12月24日 駐車場有

 ジミーで食事のできる店舗は、ジミーレストラン1号店で国道58号線沿いの大山店、那覇新都心にあるアイランドグリルとこの店の3店だ。平成19年8月上旬現在、店舗の改装工事中でレストランは休業中である。店舗入口に貼られた案内によると、レストランは、9月14日(金)にリニューアルオープンの予定である。
 ジミーで提供している食事は、確実に缶詰洋食のジャンルに入る。食べ放題のバフェが有名なジミーであるが、ここ数年、地元沖縄に住む缶詰洋食通の間では、アラカルトでステーキを注文するという人の方が多いようだ。
 首里に宿泊している人に、食事以外これといった用が無いのにワザワザこの店舗に足を運ぶ価値があるのかと詰問された場合、すこし回答に窮するが、現時点では、改装工事前の雰囲気は、のんびりとしていてジミー3店舗中一番のイイ雰囲気を持った店だったとしか答えようがない。勝連城や海中道路など、この店舗の近くを通る機会がある人は寄ってみたらどうだろうか。

参考(アイランドグリルメニューより)
ジミーステーキ(200g)セット 1680円 (300g)セット 1980円
スープ、サラダバー、ライスorパン、コーヒーorティー、ケーキ
営業時間・メニューは、リニューアルオープンまで未定。

首里から一番近い食事の出来るジミー
ジミー アイランドグリル店
沖縄県那覇市銘苅3-8-5 TEL 098-861-2171 11:00〜22:00 LO 21:00 休・元旦
駐車場有

その他のジャンルの沖縄本島お薦めレストラン

SEÑOR TACO セニョールターコプラザハウスサイトへ map 沖縄本島 B-3

沖縄県沖縄市久保田3-1-12プラザハウス1F TEL 098-933-9694
10:00〜22:00 無休 駐車場有

 このお店のタコライスを食べるまで、タコライスのことがあまり好きでなかった。出来損ないのタコライスばかり食べていたので、タコライスは観光客向けの沖縄ローカルフードと誤解していた。タコライスの嫌いな人、もちろん好きな人にもおススメのお店。しかし、好きな人はもう既にこのお店のことは、ご存知だろう。持ち帰りも可能。
 タコライスを食べたことのない人に、このお店のタコライスの味を説明するとすれば、豆腐なしのおいしい麻婆サラダ丼といった感じ(?)。
タコライス S 315円 L 577円
メキシカンタコス 210円
ブリトービーフ 388円
コーラ、アイスコーヒー S 126円 L 157円 LL 210円など

その他のプラザハウス内の人気レストラン

月苑飯店 げつえんはんてん月苑飯店サイトへ map 沖縄本島 B-3

プラザハウス1F TEL 098-933-3111 11:30〜22:00 LO 21:00
 沖縄でも屈指の客層の良さを誇る中華(広東)料理店。お得なランチメニューの用意もある。

チャーリーレストランのステーキサンド

チャーリーレストランと
テイクアウト ステーキサンド

チャーリーレストラン

チャーリーレストラン

道の駅かでな 嘉手納ロータリードライブインUP-KITTY

嘉手納ロータリードライブイン
UP-KITTY

朝日レストラン

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ピザハウスJr普天間店

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セニョールターコ

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